食品安全紅線不容觸碰！正新雞排雞腿現(xiàn)大量蛆蟲，當?shù)厥斜O(jiān)局回應

5 月 15 日，“網(wǎng)友爆料正新雞排雞腿大量生蛆” 相關詞條在微博引發(fā)廣泛關注，截至目前，該詞條最新閱讀量達 3954.7 萬。?

據(jù)荔枝新聞報道，在貴州仁懷，有網(wǎng)友發(fā)布視頻顯示，有顧客購買正新雞排的雞腿后發(fā)現(xiàn)大量蛆蟲。涉事門店店員向記者表示，顧客早上購買，下午才前來退貨，當時已報警處理。門店已對顧客進行賠償，視頻由圍觀者拍攝，并非購買者本人所拍。

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當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局回應稱，已收到相關投訴，目前正在調(diào)查當中。

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據(jù)北京商報報道，這并非正新雞排首次因食品安全問題遭到質(zhì)疑。去年 7 月，有網(wǎng)友在社交媒體發(fā)文稱，其在贛州市章貢區(qū)一家正新雞排店打工時，發(fā)現(xiàn)該門店存在蒼蠅污染食物、烹炸用油 20 多天不換、一塊抹布擦完地板擦冰箱等一系列衛(wèi)生安全隱患。7 月 30 日，媒體聯(lián)系到發(fā)帖網(wǎng)友，該網(wǎng)友介紹，因后廚衛(wèi)生環(huán)境太差，入職當晚便選擇辭職。

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公開信息顯示，正新雞排創(chuàng)始人是被譽為 “小吃大王” 的陳傳武。1995 年，他創(chuàng)辦溫州市白云食品有限公司，從事速凍食品生產(chǎn)和代理。2000 年，陳傳武在浙江溫州開設第一家正新休閑小吃店，憑借獨特口味和實惠價格在當?shù)匮杆僮呒t。公司規(guī)模擴張后，陳傳武剔除正新小吃 90% 的品類，僅保留雞排、肉串、烤腸等少數(shù)受歡迎的小吃，正新小吃也正式更名為 “正新雞排”。?

2014 年，正新集團首個自有加工基地投產(chǎn)運營。隨著工廠、物流、倉儲、加盟等各個環(huán)節(jié)逐漸成熟，正新雞排開啟快速擴張之路。2015 年，正新雞排高價聘請頂流明星黃渤擔任代言人，品牌人氣大幅提升。番茄資本統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，正新雞排門店數(shù)量從 2015 年之前不足 1000 家，迅速增長到 2017 年的 1 萬家，成為國內(nèi)小吃快餐品類中首個突破萬店的品牌。2019 年，正新雞排門店數(shù)突破 2 萬家。?

然而據(jù)媒體報道，2021 年之后，正新雞排開店速度放緩，與此同時，傳出大量門店關閉的消息。正新雞排官方發(fā)布的門店數(shù)據(jù)顯示，截至 2022 年 1 月，其在全國門店數(shù)達 2.5 萬家；第三方平臺窄門餐眼最新數(shù)據(jù)則顯示，截至 2023 年 12 月 1 日，正新雞排門店數(shù)僅為 11619 家。不到兩年時間，正新雞排全國門店數(shù)縮減超過 1 萬家。食品安全關乎消費者的身體健康和生命安全，正新雞排此次被曝雞腿生蛆事件，后續(xù)調(diào)查結(jié)果如何，其將如何應對食品安全問題、重塑品牌形象，值得持續(xù)關注。

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（綜合：界面新聞）